Mycologie : Les champignons, forêt domaniale de Valcongrain
Dimanche 11 Octobre 2020
R.D.V. à 09h45 : Eglise Campandré – Valcongrain (D 211)
Animateurs : Pascal – Gérard – Dominique D.
Une belle assiette !
Etendue sur 375 ha, la forêt domaniale de Valcongrain est située sur la route Aunay-sur-Odon / Thury-Harcourt. Forêt de feuillus : chênes, hêtres et de résineux : pins sylvestres.
Présents : Pascal, Dominique D., Hélène, Odile, Patrick, Françoise D., Bernard, Françoise G., Muriel, Andrée, Anne-Marie, Gabrielle, Dominique T., Maurice, Véronique, Annick, Gérard, soit 17 mycologues.
Et Coraline du Conservatoire des Espaces Naturels de Normandie.
Le matin :
Après la joyeuse arrivée de retrouvailles à Campangré-Valcongrain, devant l’église, 10 heures.
Au parking forestier, dans les bois, 10 h 20, prêts pour la nouvelle aventure. Matinée d’étude mycologique intéressante mais peu de bons comestibles à conserver, par un temps prévu nuageux, entrecoupé de petites ondées. Beaucoup d’amanites citrines (Amanita citrina) et d’hypholomes en touffe (Hypholoma fasciculare)…
Quelques « bons » en très petites quantités comme : cèpes, girolles, trompettes de la mort, bolets bais, Coulemelles…
Oudemansiella mucida (Collybie visqueuse) et Amanite tue-mouches (Amanita muscaria).
Crépidote variable (Crepidotus variabilis) et Lactaire plombé (Lactarius plumbeus)
Sur le chemin du retour 12 h 15, il est temps de reprendre des forces… Avant les agapes on étale nos récoltes (petites quantités 1 ou 2 de chaque espèce) sur une table en regroupant méthodiquement les ressemblances. Ainsi il sera plus facile de bien déterminer les champignons. Les ouvrages et l’expérience de chacun sont propices à la bonne identification.
Ah ! Le repas ! :
Patrick. Maurice et Françoise D absents de la photo s’occupe du BBQ et des sangliers !
Le Pique-nique, toujours très sympa, malgré quelques gouttes inattendues, ce qui n’a pas empêché de partager, quiches, salades, tartes et nombreux bons gâteaux tous faits par des « cordons bleues » expertes et l’ensemble arrosé de bière, vins, café, pour faire la nique à Jupiter, non mais !
L’après-midi : Quelques défection de gentils Curieux, pour cet après-midi, dommage, car le temps se met au beau. Il est décidé d’explorer l’autre côté de la forêt par rapport à notre parking, tout simplement !
Et le terrain est, comme ce matin, assez accidenté, on se dit que l’exercice sera bénéfique pour la digestion ! On remarque facilement d’autres espèces de champignons, les arbres sont plus mélangés dans cette partie de forêt, plus de conifères et de beaux châtaigniers qui nous permettent de ramasser des châtaignes de taille « commerciales », hum, à griller pour les gourmands ! On note les découvertes :
Cortinarius orellanus, C. bolaris et C. alboviolaceus.
Gymnopilus spectabilis la Pholiote remarquable et Bouton de guêtre (Bulgaria inquinans) Deux autres belles observations signalées : Chenilles de Calliteara pudibunda (la Pudibonde, papillon de nuit, famille des Erebidae), et des petits scarabées (Bousiers) probablement Anoplotrupes stercorosus.
Ouvrages conseillés :
Guide des champignons de France et d’Europe de Régis Courtecuisse et Bernard Duhem (Delachaux).
Champignons de France et d’Europe de Marcel Bon (Flammarion).
Quand même, le temps passe vite et les champignons peuvent vite devenir une passion. Mais la fatigue vient après environ 5 km de montées et de descentes dans le sous sol forestier parfois encombré et c’est pourquoi les courageux Curieux reviennent avec plaisir aux voitures vers 17 h 30. Quelques dernières précisions quant à la suite à donner pour cette belle escapade nature comme : noter, communiquer et réunir les noms des espèces de champignons observés et on se dit à très bientôt pour une nouvelle sortie.
Et vive les champignons !
Liste alphabétique des espèces
observées :
Amanita citrina Amanite citrine
Amanita echinocephala Amanite à verrues
Amanita fulva Amanite fauve
Amanita muscaria Amanite tue-mouche
Amanita rubescens Amanite rougissante
Armillaria mellea Armillaire couleur de miel
Boletus edulis
Cèpe de Bordeaux
Bulgaria inquinans Bouton de guêtre
Calocera viscosa Calocère visqueuse
Cantharellus cibarius Girolle
Cantharellus tubiformis Chanterelle en tube
Chlorociboria aeruginascens Pézize verdissante
Clavulina cristata. Clavaire crêtée
Clitocybe gibba Clitocybe en entonnoir
Collybia butyracea Collybie beurrée
Collybia fusipes Collybie à pied en fuseau
Coprinus picaceus Coprin Pie
Cortinarius alboviolaceus Cortinaire blanc-violet
Cortinarius bolaris Cortinaire rougeâtre
Cortinarius orellanus Cortinaire couleur de rocou
Cortinarius variecolor Cortinaire de couleur variable
Cortinarius violaceus Cortinaire violet
Craterellus cornucopioides Trompette de la mort
Crepidotus variabilis Crépidote variable
Daedalea quercina Polypore du chêne
Fistulina hepatica Langue de bœuf
Fomitopsis betulina Polypore du bouleau
Gymnnopilus spectabilis Pholiote remarquable
Heterobasidion annosum Polypore du pin
Hydnum rufescens Hydne roux
Hydnum repandum Pied de mouton
Hygrophoropsis aurantiaca Fausse girolle
Hypholoma fasciculare Hypholome en touffe
Laccaria amethystina Laqué améthyste
Laccaria laccata Clitocybe laqué
Lactarius plumbeus Lactaire plombé
Leccinum scabrum Bolet rude
Lycoperdon perlatum Vesse de loup perlée
Macrolepiota procera Lépiote élevée
Mutinus caninus
Phallus du chien
Mycena pura Mycène pure
Oudemansiella mucida Collybie visqueuse
Paxillus involutus Paxille enroulé
Phalus impudicus Satyre puant
Piptoporus betulinus Polypore du bouleau
Pluteus cervinus Plutée couleur de cerf
Pseudohydnum gelatinosum Trémelle gélatineuse
Ramaria stricta Clavaire droite
Reticularia splendens Réticulaire splendide
Russula atropurpurea Russule pourpre et noire
Russula cyanoxantha Russule charbonnière
Russula emetica Russule poivrée
Russula ochroleuca Russule ocre et blanc
Scleroderma citrinum Scleroderme commun
Skeletocutis nivea Tramète blanc de neige
Sparassis crispa Clavaire crépue
Strobilomyces strobilaceus Bolet pomme de pin
Suillus collinitus Bolet des collines.
Telephora mollissima Téléphore mou
Tricholoma sulphureum Tricholome soufré
Xerocomus badius Bolet bai
Xylaria hypoxylon
Xylaire des bois
Xylaria longipes Xylaire à long pied